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打造成都生态餐厅的几点建议,这样的生态餐厅才是游客的心头好
作者:admin 发布日期:2022/6/8 关注次数: 二维码分享

20世纪50年代末中国北方出现了塑料拱棚和日光温室,主要是在寒冷季节利用太阳能种植蔬菜, 扩大全年蔬菜的品种和数量的供应,解决淡季蔬菜品种单一和缺菜问题。60年代末在长春出现了中国第一栋加温塑料大棚,面积约700㎡,将春季早熟黄瓜种植成功。1977年在北京建成第一栋自行设计、施工的钢结构连栋钢化玻璃温室,主要用于栽培黄瓜、番茄等蔬菜。

成都生态餐厅

现代社会人们对饮食文化的要求逐步提高,原有的餐饮风格和模式,在激烈的竞争环境下,已很难有所突破。为突破残酷的竞争环境,获取超前性、优越性的经营空间,并能更好的服务于顾客,诞生了一种新的经营模式--生态餐厅
生态餐厅是将餐厅建在温室中,并结合温室工程,园林景观设计、种植技术,营造出一种优美的生态自然景观环境,使生活在都市中的人们在品尝健康美食的同时,又能远离城市喧嚣,欣赏别具一格的自然美景!
下面就给大家介绍一下投资生态餐厅需要了解的事项:
前期论证
前期论证总结分为三点:
◆整体投资
整体投资是一个项目定位的决定指标,也就是俗话说的“有多大的钱,办多大的事”其中包括:土地租赁、项目施工、内部装饰、前期运营等费用
◆项目选址
项目选址是一个项目成功的一个先期条件,既然是生态餐厅,那么选址的思路就应该以餐饮为主,兼顾农业生态。农业种植项目选址时,为了降低成本及其它综合因素考虑,通常选在比较偏远的地方。
但生态餐厅有别于农业种植,餐厅是通过源源不断的客人消费来实现赢利的,所以生态餐厅选址时,首先要考虑交通的便利性,但又不能离市区太近,这样土地成本会过大。
其次因为生态餐厅不同于普通建筑结构,生态餐厅的四周外围结构都是PC、薄膜、玻璃等农业材料,这些材料不隔音,对周边的噪音很敏感,要选一个周边环境相对安静的。
另外,既然是生态餐厅,就有别于一般普通餐厅,要求环境要有生态的概念,绿植要多,如果周边环境的绿化很好,这样对该项目的环境投入也能低一些。
◆规划设计
规划设计能够对一个项目总的投资进行把关。通常一些朋友对规划设计不太感兴趣,认为花钱做规划设计不值得,或是认为只要参观几家生态餐厅,就能对生态餐厅十分了解,随便找个公司按照自己的想法做或者干脆自已施工。
实践证明,这种方式在市场竞争不激烈的时候尚能行得通,但随着生态餐厅的越来越多,经营利润不断下滑,通过合理的规划设计来更多的降低成本就成为当务之急。
生态餐厅最大的可控成本是环境控制的运行成本,有些朋友认为前期投入是最大的成本,其实经营后的环境控制运行成本才是最大的开支,生态餐厅的主角是“人”,人不同于植物,人对环境的要求是相当高的,热了不行、冷了不行、湿度太大不行、太干燥又不行等等。
前期投入一些设计费,如果设计得当,后期运行时节省的就不止十倍,甚至百倍。业内辛苦一年挣个上百万,因当初建造时没有考虑后期的环境控制成本,结果年终结算,全都扔到了环境控制上的大有人在。
以上关于成都生态餐厅的知识介绍就到这里啦,感谢您的阅读,如有疑问,欢迎咨询我公司网站。

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